酒业新鲜事 ​​​​古越龙山2024年净利润同比下滑；珠江啤酒2024年实现盈利收入5731亿元

  3月27日晚间，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称“古越龙山”）发布2024年年度报告称，公司2024年实现盈利收入19.36亿元，同比增长8.55%；实现净利润2.06亿元，同比下滑48.17%。

  对于2025年的经营计划，古越龙山表示公司将继续坚持高端化、年轻化、全球化、数字化发展思路，扎实推进运营管理各项工作，结合行业发展现状和公司实际经营情况，2025年力争酒类销售增长6%以上，利润增长3%以上。

  3月27日，广州珠江啤酒股份有限公司（以下简称“珠江啤酒”）发布《2024年年度报告》显示，2024年公司实现营业收入57.31亿元，同比增长6.56%；归属于上市公司股东的净利润8.1亿元，同比增长29.95%；实现啤酒销量 143.96 万吨，同比增长 2.62%；实现经营活动产生的现金流量净额为10.69亿元，同比提升30.51%。

  同日，珠江啤酒还发布《关于2024年度利润分配预案的公告》显示，拟向全体股东每10股派发现金红利1.7元(含税)，送红股0股(含税)，不以公积金转增股本。

  3月26日，习酒集团党委副书记、副董事长（提名人选）、总经理（提名人选）万波率队调研习酒安全生产、生态环境保护工作。万波表示，安全生产责任重于泰山，要牢固树立安全发展理念，统筹发展和安全，始终把维护安全贯穿于生产经营全过程，实现高水平质量的发展和高水平安全良性互动；要落实好安全生产责任，坚决守牢安全底线，全方面提升风险防范意识和安全生产意识，强化常态化安全风险隐患排查工作。

  他表示，要扎实推进安全文化建设与制度体系完善，通过系统化培训全方面提升从业人员安全素养与应急处置能力，定期测评安全知识掌握情况，着力构建“人人讲安全、个个会应急”的常态化工作机制；基层员工要格外的重视安全生产，明确自身岗位工作职责、技能、行为、防护用品等，提升风险意识、防范意识、遵规意识和责任意识，提高安全意识和自我保护能力。

  3月26日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会为所属企业（宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团有限公司）面向全区公开选聘1名企业领导人员。选聘职位为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团有限公司总经理。

  3月25日，全国酿酒标准化技术委员会发布了重要的公告，关于筹建《奶酒质量发展要求》《果酒质量要求第2部分:蓝莓酒》《白酒感官品评术语》三项国家标准被列入修订计划。现面向行业广泛征集该国家标准工作组成员，请各相关的单位结合自己优势，热情参加标准起草工作。

  3月25日，第112届全国糖酒会开幕。在同山烧酒业协会的组织下，浙江省白酒核心产区、中国白酒特色小镇的六家核心企业组团亮相传统酒类核心区5号馆，用192㎡的展位展示其传统酿造工艺与清香型白酒的独特风味，引发了全国经销商的广泛关注，标志着浙江白酒开启全国化征程。

  此次参展由同山镇副镇长赵斌带队，六家核心企业包括原锅酒业、祺香酒业、恒丰泰酒业、越庄、西源老边、浙原初，他们纷纷携带自家各具特色的经典产品，与来自全国的经销商交流洽谈。展会期间，同山烧产区搭建的江南特色展区引人注目。通过现场酒体品鉴及文化互动，全面呈现同山烧“劲爽甘冽 回味悠长”的口感特征。赵斌表示，本次展会旨在通过标准化生产与文化IP打造，推动同山烧品牌走向全国市场。

  近日，茅台集团发布2025年科学技术创新成果奖励决定，茅台学院“赤水河流域酿造环境特征及生态发展研究”项目获技术创新成果奖二等奖，“酿造环境极端微生物的资源化利用”项目获科学技术创新成果奖三等奖。

  《赤水河流域酿造环境特征及生态发展研究》项目，聚焦赤水河流域的酿造环境特征及生态发展，通过外场观测、实验室模拟及模型预测的协同研究，描绘出酿酒源挥发性有机物的时空图谱，完成了生态风险分类甄别等内容研究，为赤水河流域的生态文明建设和酿酒产业的绿色发展提供了科学依据。

  《酿造环境极端微生物的资源化利用》项目，聚焦茅台镇极端微生物资源的开发利用，基于微生物多组学研究，发现了一株具有耐酸性、耐盐性、耐高温、耐高醇特征的新型极端红曲霉Monascus pilosus YX-1125，证实了“四重耐受”极端微生物的存在。

  近日，五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室2025年工作会在五粮液召开，会上，五粮液股份公司技术总顾问赵东表示，五粮液正以“企业核心创新竞争力达到世界一流企业水平”为目标，围绕“理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向”开展创新工作。实验室前期成果已在公司高质量倍增工程中使用，积极效果正逐步呈现，这也正是以问题导向开展应用研究的成功案例。二期拟立项课题，从前瞻性、应用性和市场导向方面均有布局，希望双方团队会后深入细致研讨，逐步有序推进。

  江南大学教授、博士生导师徐岩表示，项目研究的核心是“用”，工作的重心在也应该是在实践上去察觉缺陷、处理问题。双方应逐步加强互动，做实做强协同创新实验室，欢迎五粮液技术人员到江大开展理论研究，同时在工程化层面也鼓励江大研究人员到企业来开展应用研究。双方表示，将依托实验室强强联合，为公司高质量倍增工程注入新的动能，贡献更多科技力量。

  近日，山西杏花村汾酒专业镇体验中心1号店在成都世纪城新国际会展中心开店。据悉，2025年，汾阳市为深化“杏花村汾酒专业镇”品牌全国化战略布局，全力推进山西杏花村汾酒专业镇体验中心建设，将在成都、北京、西安等10个重点城市的核心商业街区分别打造山西杏花村汾酒专业镇体验中心，在汾阳市域内打造30家体验中心。

  近日，遵义市委常委、仁怀市委书记常文松率队赴四川省成都市考察学习。常文松表示，希望中克集团和华采堂立足自身优势、结合仁怀实际，加强对接、深化合作，助力仁怀在旅游产业高质量发展方面率先实现新突破、取得新成效、展现新气象。

  他强调，仁怀要坚持以酒文化为核心，深入挖掘历史价值、文化价值、产业价值，创新白酒文创产品研制，开发多元产品，拓展年轻花钱的那群人。要以茅台镇建设世界名镇为牵引，深入推动全域旅游，努力将仁怀建设变成全球知名的休闲度假旅游城市。